万式过年,阖家欢聚启祥年。新春佳节之际,成都茂业JW万豪酒店主厨团队秉承以“从田园到餐桌”的美㊣食理念,前往四川乐山苏稽古镇,深入探寻当地传统美食文化㊣地柜,用心挑选地道食材,将原汁原味的四川年味搬上万豪中餐厅的年夜饭餐桌,以地道食材呈现浓郁本地风味,从传统到创新,重温四川✅年味。
苏稽黑山羊、手工腊肉、川味烟熏腊肠、峨边竹笋、乐山甜皮✅鸭、酥香红糖饼通过㊣主厨创意呈现,保留对传统的致敬与创新的诠释,化身一道道精致而饱含年味记忆的节日珍馐,传递浓郁的四川年味。以新春美馔盛启新年,主厨特色年味意头菜推荐:红椒水煮大花龙、蚝汁鲍鱼烧峨边笋、黄咖喱青蟹配㊣红糖㊣饼、香辣苏稽黑山羊。
岁末迎新元,团圆飨家宴。年夜饭,不止是一顿饭,更是一份心意,是家人✅挚友共一堂的温情时刻。新春佳节,万豪中餐厅亦特别推出“星厨到家”定制服务,主厨㊣㊣团队上门为您甄呈中西✅式团圆家宴,用舌尖上的美味传递对新春的美好祝福,让温情在餐桌问流淌。